Hmmm...sao search hoài không thấy thread mà D gõ cho NTD? Nhưng tin rằng cách làm sẽ không khác gì với mọi người trừ 1 điểm này. Xương sau khi rửa sạch, tẩy qua nước sôi rồi D nướng thêm trong oven khoảng 25-30 phút nữa (400 độ F) . Với xương đuôi bò mua trong chợ Mỹ, D chỉ hầm manual / high pressure cho 35 phút thôi.

Jubi wrote:Dinh post công thức nấu phở của đinh đi. Cái nước phở đinh nhìn ngon. Mang qua trang công thức

DinhT wrote:Hmmm...sao search hoài không thấy thread mà D gõ cho NTD?  Nhưng tin rằng cách làm sẽ không khác gì với mọi người trừ 1 điểm này.  Xương sau khi rửa sạch, tẩy qua nước sôi rồi D nướng thêm trong oven khoảng 25-30 phút nữa (400 độ F) .  Với xương đuôi bò mua trong chợ Mỹ, D chỉ hầm manual / high pressure cho 35 phút thôi.

Jubi wrote:Dinh post công thức nấu phở của đinh đi. Cái nước phở đinh nhìn ngon. Mang qua trang công thức

Nướng xương trong lò chi vậy DT?

Nướng xương với 2 công dụng:

-Cho mỡ từ đuôi bò chảy ra bớt.
-Nước lèo đậm đà và thơm hơn.

Jen-Lo wrote:

DinhT wrote:

Nướng xương trong lò chi vậy DT?

nhatrangdep wrote:Duyên - tui set up 1 tiếng nhưng hơn 1.45 phút mới tự tắt ..thịt ra vừa ăn không mềm nhảo ..mình lo nhiều mà sao con bé cũng ròm ..tối qua thấy nhóc ăn cũng nhiều ..

nói chung là tui nấu nồi phở này với nồi hoàng thánh mì thành công ..nồi hoàng thánh quất sách luôn, 2 cha con nhà nó thích pot stickers tui làm ..

Bên Mỷ 0 sợ chết đói, chỉ sợ bị overweight thôi. Nếu con bé ăn uống bình thường và có sức khoẻ okay thì bé Đẹp 0 cần lo hoặc ép nó ăn nhiều làm chi.

Gà thấy nhiều trường hợp Bố Mẹ sợ con ròm nên ép nó ăn và uống Ensure. Tới tuổi teens nó trổ mả phì nhiêu lên rồi lại bắt nó đai ét thấy tội lắm!

Hoặc sau này nó có gia đình, sinh con nhiều khi sẽ tự lên cân tuy 0 ăn gì hết à! Không tin hỏi nhiều chị em gái trong đây đi!

DinhT wrote:Hmmm...sao search hoài không thấy thread mà D gõ cho NTD?  Nhưng tin rằng cách làm sẽ không khác gì với mọi người trừ 1 điểm này.  Xương sau khi rửa sạch, tẩy qua nước sôi rồi D nướng thêm trong oven khoảng 25-30 phút nữa (400 độ F) .  Với xương đuôi bò mua trong chợ Mỹ, D chỉ hầm manual / high pressure cho 35 phút thôi.

Jubi wrote:Dinh post công thức nấu phở của đinh đi. Cái nước phở đinh nhìn ngon. Mang qua trang công thức

Anh 8 ơi , sao tìm ra bỏ vô trang công thức lúc mấy chị em nấu phở cần lấy ra coi . Cái nước phở đinh làm thấy ngon hơn mấy bé khác

Bỏ ngò vào nồi phở hầm cho nước thơm . Ngộ ha .

Jubi wrote:Anh 8 ơi , sao tìm ra bỏ vô trang công thức lúc mấy chị em nấu phở cần lấy ra coi . Cái nước phở đinh làm thấy ngon hơn mấy bé khác Bỏ ngò vào nồi phở hầm cho nước thơm . Ngộ ha .

viết ra đàng hoàng rồi copy and paste qua bên kia làm "bửu bối" chớ chit chat tùm lum làm sao copy

nhatrangdep wrote:do vợ thằng đậu nấu ..cảm ơn bác Dinh và bé Jubi ..mình hầm pressure 1 tiếng theo bác Dinh chỉ, thịt ra vừa mềm, vừa ăn không bị quá chin hay cứng ..tong cộng nồi phở gần 2 tiếng ..con gái đợt này húp he^t' nước soup mẹ nấu, chắc ngon ..1 tuần sẽ ráng nấu 1 lần phở đuôi bò để tẩm bổ con gái cưng ròm nhà mình ..

Sao tô phở của đẹp nó "lớn" quá vạy hả đẹp

vì Dinh nướng thịt qua rồi nên hầm nó cũng mau hơn ..Đẹp hầm 1 tiếng mà đợi nó low rồi tự nấu dầng dầng tong cộng 1.45 phút đói bụng quá nên đẩy cái nấp cho nó tự xì hơi gùi mởi mở ra ..

nu+ớng thịt nữa chắc cực quá ..

DamTc wrote:

nhatrangdep wrote:do vợ thằng đậu nấu ..cảm ơn bác Dinh và bé Jubi ..mình hầm pressure 1 tiếng theo bác Dinh chỉ, thịt ra vừa mềm, vừa ăn không bị quá chin hay cứng ..tong cộng nồi phở gần 2 tiếng ..con gái đợt này húp he^t' nước soup mẹ nấu, chắc ngon ..1 tuần sẽ ráng nấu 1 lần phở đuôi bò để tẩm bổ con gái cưng ròm nhà mình ..

Sao tô phở của đẹp nó "lớn" quá vạy hả đẹp

to^ 1 qrt ..tại em ăn ít nên thấy tô bự ..

8DonCo wrote:

Jubi wrote:Anh 8 ơi , sao tìm ra bỏ vô trang công thức lúc mấy chị em nấu phở cần lấy ra coi . Cái nước phở đinh làm thấy ngon hơn mấy bé khác Bỏ ngò vào nồi phở hầm cho nước thơm . Ngộ ha .

viết ra đàng hoàng rồi copy and paste qua bên kia làm "bửu bối" chớ chit chat tùm lum làm sao copy

Cái trang đinh chỉ ntd đó em tìm không thấy . Để rãnh em tìm tiếp .

TeaOla nói cho thêm ngò gai vào nồi nước lèo đang sôi sẽ làm nước phở thơm hơn. Hôm đó vĩ rau (ngò gai và rau quế) mua hơi nhiều nên D lấy mỗi thứ 1 ít cho vào lòng bàn tay bóp nhẹ cho ra tinh dầu rồi mới thả vào nồi nước lèo. Câu hỏi là thơm không? Ngửi lòng bàn tay thì thấy thơm thiệt!

Jubi wrote:[quote=

Bỏ ngò vào nồi phở hầm cho nước thơm . Ngộ ha .

Có thể sau đó vài hôm D xoá rồi chăng? D kiếm thread của mình còn không ra nữa.

Phở thì ai cũng nấu vậy thôi, nêm nếm cho vừa với số đông mới khó mà D sao nấu ăn bằng Jubi được.

Jubi wrote:
Cái trang đinh chỉ ntd đó em tìm không thấy . Để rãnh em tìm tiếp .

hình như chỉ bên này hay hay bên VF ..hình như bên này cũng có, mà bên kia cũng có luôn ..

ddai. khái Đẹp nhớ là 1 tiếng hầm thịt ..nên hầm thịt ..còn mấy cái linh tin khác thì làm tùm lum hết dị thui ... .


chị be' Bún - khi nào chị gảnh, chị tháo cái bịt phở chị mua, chụp coi số lượng trong đó nó bao nhiêu đi chị Bún ..tại mình tự bỏ thì so+. đắng, bỏ ít không đủ thơm ..da^n không biết nấu cần phải học từ trong trứng học ga

Bé đẹp

Yes em! Will do