Dinh - nhìn tô mì quá chất lượng luôn ..Đẹp bỏ ra cục thịt heo rồi sẽ ướp nấu hoàng thánh mì

nhatrangdep wrote:Dinh - nhìn tô mì quá chất lượng luôn ..Đẹp bỏ ra cục thịt heo rồi sẽ ướp nấu hoàng thánh mì

Nếu siêng thì brine nó như brine gà hay turkey thì sớ thịt sẽ thấm tháp hơn nhiều.

vậy D brine nó với gì ??

nhatrangdep wrote:vậy D brine nó với gì ??

Nước brine thì cũng about the same với gà và turkey nhưng thêm tí ngũ vị hương cho có mùi xá xíu. Trước khi chiên áp chảo cho cháy xém mặt ngoài và nướng trong oven (hay instant pot) thì coat bên ngoài với bột xá xíu để lấy màu cho đẹp.

Happy Friday!

thịt dùng làm xá xíu anh D dùng loại thịt heo gì ?

tô mì nhìn quá ngon luôn ...

vậy bỏ thêm 1 chút xá xíu vào nước brine luôn ...tối nay đem cục thịt ra brine, hôm bữa mua được buy 1 get 1 free, thịt nạt không có nhiều mở