Xóm ơi ,,,béo sharé những gì béo biết ....có thể xóm mình biết từ đời kiêp nào ))))) nhưng các em nào chưa biết thì try cùng chị nha


1. Chả giò cất vào ngăn đá khi nào mình ăn mình mang ra chiên :

Chả giò sau khi cuốn xong cả gói hay bao nhiêu gói cũng đuoc,,,mình bỏ nguyên tray chả giò vừa gói vào ngăn đá khoảng 2 tiếng đến khi nào mình feel đuoc cái vỏ nó khô khô ,,lúc đó mình lấy từng cái chả giò bỏ vào freezer zip bags cho đầy bao cho kín đáo ...khi nào an mình chỉ viec mang ra chiên,,lúc này nó rời rạc từng cái chứ không có bị stick cùng với nhau yeahhhhh  và không cần phải thaw hay làm gì cả ))) ,,,dầu nóng là cho các em chả vào thôi ))béo học duoc mà mê quá vì khi mình chiên y như fresh vậy không có bị bể at all

chả giò không nên bỏ trứng ,,,,béo không cho củ xắn,,,béo cho khoai môn ,,,cho hành phi vào rất thơm luôn nha

2. béo thích sheets face masks của Hàn Quốc hơn Nhật...độ ẩm của nó last vẻy long time

3 shampoo conditioning ,,nhất là cái treatment của Nhật là nhất )) tóc mềm không bị khô,,,béo có dùng cái của Korean trong cótco,,nhưng béo thích của Nhật hơn nhiều

4. làm bánh Macarons phải cần cái oven thermometer ,,a must ))),,sau bao nhieu thất bại béo học ra bài học đó ,,vì nhiếu khi mình sét cái oven 300F ,oven nó beep là ready nhưng thật sự nó chưa có ready at all nhìn vào thẻmometer nó mói có 200 thôi )) vì vậy mình phải cho cho đến khi cái nhiệt độ thật sự reach 300 moi cho tray bánh vào LOL LOL LOL (cái oven thermometer có 4 hay 5 đồng thôi )

Xóm có gì hay cho béo học nửa nha ...

để Sim chĩ cái tio hay cho Béo nha...'

1 - khi Béo mún ăn chã giò giòn ngon, hay là macarons.... thì Béo mò tớii móc cái bóp của anh Xã. rút ra tờ $100 củ, rồi Béo đi mua dìa ăn, khỏe tấm thân

2- tiền lẽ mua chả giò thối lại.. Béo đem dìa nhớ lấy ra 1 đồng củ , bỏ dô bóp cuả anh Xã...mai ảmh mở ra hông nhớ ảmh có 1 trăm hay 1đồng ... dậy là yên chiện...

Để mai mốt khi nào siêng thì Gà thử cái típ chả giò của Béo. Ngặt nổi khi nào siêng gói chả giò thì Gà chiên ăn xong luôn mớ đó chứ có bao giờ dư đâu mà bỏ freezer!

béo ơi cái ơven bị hư rồi, mua cái mới  

Sim ...tips của Sim giúp béo mau mau ra đường lượm lon quá

Sim,,,béo không nói láo ,,,béo chưa bao giờ (chắc tính béo là vậy) ever đụng vào wallet của ox béo,,never )) và cũng chưa bao giờ cầm xem điện thoại của ổng luôn ...)))



Gà,,,béo mới học đuoc tuần rồi ,,,mứng chết luôn LOL LOL,,,béo nghỉ phải chạy vào đây share ,,lâu lam rồi béo mới thật sự hài lòng một cái tip như vậy


chú 8 ,,cái oven còn xịn mà LOL LOL

5. cái hủ carmex tròn, làm biếng thọt ngón tay vô thì cứ kề môi vô quẹt, khi carmex lúng xuống không quẹt được miếng nào nữa thì đống kín lại rồi để ụp nó trên cái lò sưởi, carmex sẽ tan ra thành nước rồi động lại ở dưới (chỗ cái nắp), dời nó đến một nơi khác, tủ lạnh cũng được nhưng nhớ là khoang lật nó lại, khi carmex cứng rồi mở nắp ra nó sẽ nằm đày ở phía trên, y như mới mua vậy, kề môi vô quẹt tiếp thôi

xong rồi nó còn work không ?

8 ông, cái hủ này nè, hông phải cây stick



cây stick nhỏ lắm, quẹt mấy lần mới xong tui làm biếng xài

Chi Beo oi, co mot lan tui lay cha gio tu freezer ra... dau nong bo vo chien ,.... no vang dau ra day bep .. tui so qua tat lua lien... day lai va di lau bep lol... co tip gi cho dau khoi van tum lum hon... xin chi gium.... xin da ta

LếchWè wrote:8 ông, cái hủ này nè, hông phải cây stick


cây stick nhỏ lắm, quẹt mấy lần mới xong tui làm biếng xài

tui biết hủ đó rồi, ý tui nói là nóng lên chảy ra, rồi lanh lại , nó đong lại như vậy còn hiệu quả không

dạ còn, carmex tan ra rồi đông lại vẩn là carmex, quẹt lên vẩn là cảm giác miệng dính mỡ của mì ăn liền, vẩn chít môi như có chút ớt

Lếch hay quá


Spinner,,,khi Spinner cho dầu vào nồi chiên ,,em để lữa medium thôi,,not high (mình adjust later) cho đủa vào thấy bubble rồi ,,em cho tí xị muối,,rồi thả chả giò vào từ từ .

Béo wrote:Lếch hay quá


Spinner,,,khi Spinner cho dầu vào nồi chiên ,,em để lữa medium thôi,,not high (mình adjust later) cho đủa vào thấy bubble rồi ,,em cho tí xị muối,,rồi thả chả giò vào từ từ .

Cho tí muối vào dầu ăn thì nó 0 bị văng khi bỏ frozen chả giò vô huh Béo? Gà cũng bị văng khi chiên chả giò frozen vì trên mặt bị đóng frost (có lẽ vì gói chả giò trong bao nylon mà 0 kỷ cho nên nó bị vậy).

Nếu chả giò để đông lạnh thì tui chỉ chiên sơ cho vừa chín. Khi muốn ăn lấy ra nướng trong airfryer. Chả giò giòn rụm mà ko có mùi dầu. Tui thấy ăn ngon hơn là mới chiên (nhiều dầu ngán )

cái tip của Béo về chả giò mình confirm là cách này mẹ mình cũng làm 25 năm như vậy, ngon lành luôn, có 1 cái:
nếu mình zip không kỷ và để tủ lạnh lâu thì bị moisture khi chiên sẽ bị văng, nên nhà Gạo trước khi chiên để nguội khoảng 30-60', còn gấp thì 10', ro^`i lấy paper towel thấm thấm cho khô bên ngoài, chiên ít bị văng dầu