nhatrangdep wrote:mà tại sao phải đạp không chịu dùng cách khác ?? mà ruốc mình đạp nó có cạnh bén bị sướt chân đó Tư

8DonCo wrote:mấy chỗ làm bánh mì , khuya họ ngứa lưng lấy bánh mì gãi lưng 

nhatrangdep wrote:

hoaihuong le wrote:

nhatrangdep wrote:hồi xưa bà cô làm mắm ruốc bán ngoài chợ rất có tiếng ..mắm ruốc được phơi trên mái nhà gùi sau đó còn bỏ vô trong cái thau, rửa chân sạch vô đó đạp lên đó là thời xưa, thời nay thì họ có máy ép ..bên VN vậy là bình thường chị ..

Chị thấy mắm ruốc lỏng mà sao lại phơi rồi đạp nữa ? chị chưa thấy làm mắm nên thắc mắc

chị phơi nó khô, nhưng bỏ vô đạp nó cũng nhảo ra thành paste ..rồi nêm gia vị vô ..phần nêm gia vị thì em không biết vì cô em giấu nghề ...còn phần phơi ruốc thì em có làm qua còn đạp ruốc thì em chưa đạp vì lúc đó còn nhỏ không đủ sức

mấy chị nhớ hồi đó có cái cối xay gạo không ?? cái cối nặng chịt sáng nào cũng xay gạo để bán bánh căn ..kéo muốn quẹo tay luôn