Trộn đều các thứ trong  tô #1, dùng máy đánh trứng (tốc độ nhẹ) đánh nhuyển các thứ với nhau, chuối còn lởn cợn trong bột không sao cả nhưng cố đánh cho nhuyển thì tốt hơn.

Trộn các thứ trong tô #2 vào tô #1, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh nhẹ cho đến khi nhuyễn. Nếu thích thì trộn thêm 1/2 cup walnuts hay pecans, hay dried cherries hay apricots vào.  Sau đó đổ bột đã trộn đều vào baking pan đã xoa dầu.


Cho vào lò nướng. Ổ nhỏ nướng khoảng 25 phút hay ổ lớn nướng 40 phút; dùng tăm xâm vào giữa ổ bánh thấy que tăm không dính bột là được. Lấy ra khỏi lò để nguội; bánh chuối này nhâm nhi với trà hay cafe rất ngon.

Trả bài món bánh mì chuối đây.  Thank you Thôn Nữ sưu tầm công thức nha.

Cảm ơn Duyên làm theo công thức này. Đơn giản hén.

TN không rành nấu ăn nhưng thích làm bánh. Khi nào làm siêng sẽ chụp hình post thêm công thức nha.

Thứ 6 rồi TN làm siêng nấu sữa đậu nành có chụp hình sẽ post sau. Sữa đậu nành cũng khá đơn giản rất thơm ngon.

Mình cho quế và pecan nữa.  Làm y hệt như công thức chỉ, ngon, vừa ăn.  Bánh này dễ làm nhất luôn.  Save được 3 trái chuối chín mềm nhủn thay vì vất vô thùng rác .  Thấy công thức bánh ngon dễ làm post thêm nha.

Duyên lẹ quá

Trả bài cho bé Nữ đây



Chị bỏ bột quế hơi nhiều nên có màu đậm chứ ko phải cháy đâu nha
Bánh xốp, perfect luôn. Đang nướng ổ thứ 2
Thanks bé Nữ

Trả bài cho Thôn Nữ nè, đi đâu mất tiêu bấy lâu nay ?

SAo của ai cũng dàng khè mà của tui đen đen là sao? Chuối mà cũng kỳ thị, phát ghét

Vậy chắc bánh của Mây với Duyên là ... da vàng mũi tẹt, còn Wenn là ... mỹ đen ?

May4phuong wrote:Vậy chắc bánh của Mây với Duyên là ... da vàng mũi tẹt, còn Wenn là ... mỹ đen ?

Ừa, nhìn cũng giống Mỹ đen thiệt.

Mới nướng nữa nè. Kỳ này đỡ hơn tí xíu