bửa cơm tốn có $4 đô thì quá rẻ

2 miếng ca cá, 1 trái dưa leo ..cơm với 1 rỗ rau song ..1 vĩ da cá mà họ lóc còn dư thịt cũng nhiều bác Dakao ..mà chưa to+í $4 ..mà phải canh nha, phải đi khoảng 11 gio+`, chớ da cá wild caught salmon bỏ ra nhiêu họ quất bấy nhiêu còn lại farm raised không ..hôm qua hên quất đuợc 4 vĩ ..về nướng 1 vĩ tính làm sushi roll mà bơ còn sống...hôm nay ăn cá rock fish hấp tốn $24 đô

Wenn wrote:Tuần này bắt được mấy chục con. Cứ mỗi lần đi mang theo vài cái chicken"s legs. Mỗi lần lái xe ra lake chừng một tiếng, bắt được 5 hay 6 con rồi đi về. Lúc nãy đi chừng hơn 1 tiếng, được nhiêu đây. Về cho chứ không ăn được, chủ yếu have fun.

Bắt ghẹ là phải tối trời chớ không nên bắt vào lúc sáng trăng . Dân gian có câu "Cua sáng trăng, ghẹ tối trời" . Là ý nói là vào lúc trăng rầm thì cua bắt đầu có trứng và chuẩn bị đẻ, cho nên cua cái đều có gạch đầy hết , và thịt cua chắc và ngon . Còn ghẹ thì ngược với cua, ghẹ thì phải tối trời thì thịt mới chắc và đầy gạch .

Bảo đảm đám ghẹ của bà Wenn là thịt bị ốp, mềm èo .. hỏng ngon

KatN wrote:Nhìn thấy ít meat, chắc ăn không được bao nhieu mà tốn time nhiều ha.  To be honest, I am not a crab fan anyway

Anh biết bé Katn không phải là crab fan mà .. Khỏi nói cũng biết tỏng luôn

kakkaka.. Vậy chớ mà ai lột sẳn đưa cho bé thì bé wất đẹp , wất sạch sành sanh liền

Anh Tư: yeah...lột ghẹ phải kiêng nhẫn nha ) nếu không thịt ghẹ bấy nhừ à )))

-tech-

nhatrangdep wrote:

bac' Tư iu vấu nhà mình trùm ăn cá chim

Chim trắng hay chim đen gì thì cũng wất láng bé ơi ..

Tu* Khoai wrote:

Wenn wrote:Tuần này bắt được mấy chục con. Cứ mỗi lần đi mang theo vài cái chicken"s legs. Mỗi lần lái xe ra lake chừng một tiếng, bắt được 5 hay 6 con rồi đi về. Lúc nãy đi chừng hơn 1 tiếng, được nhiêu đây. Về cho chứ không ăn được, chủ yếu have fun.

Bắt ghẹ là phải tối trời chớ không nên bắt vào lúc sáng trăng .  Dân gian có câu "Cua sáng trăng, ghẹ tối trời" .  Là ý nói là vào lúc trăng rầm thì cua bắt đầu có trứng và chuẩn bị đẻ, cho nên cua cái đều có gạch đầy hết , và thịt cua chắc và ngon .  Còn ghẹ thì ngược với cua, ghẹ thì phải tối trời thì thịt mới chắc và đầy gạch .

Bảo đảm đám ghẹ của bà Wenn là thịt bị ốp, mềm èo .. hỏng ngon

Hello mấy bé
Tư ui,
Hỏng phải là ốp hết, có con chắc con ốp. Mỗi lần đi bắt về là hấp lên ăn ăn ko hết thì bỏ tủ đá. Có con thịt chắc nụi. Nói ốp hết là wan ức cho mấy con thịt chắc, tui phải đính chính để minh oan cho tụi nó, chứ tụi nó chết rồi hong có ai làm chứng tội nghiệp.
Hôm qua tui lại ghiền rủ ổng đi nữa. Hai vợ chồng đi 1 tiếng đồng hồ được mấy chục con to tổ bố, càng mập ù, về tui thẩy vô tủ đá, hấp chừng chục con, thằng nhỏ em ăn 5 con, ăn không nổi nữa, bỏ tủ đá luôn. Sáng tui đi được 4 con. Chiều tui đi nữa. Chắc tui clean up đám ghẹ trong cái lạke này hết quá

đi kiểu đó mất giống luôn

nhatrangdep wrote:đi kiểu đó mất giống luôn

No
Thấy ghẹ con boi rất nhiều, nó sanh sản kinh quàng luôn. Mỗi ngày đâu phải có mình chị, nhìu người nữa mà ai cũng có ghẹ mang về nhà hết. Biển này làm sao ăn hết ghẹ được
Không bao vờ. Sợ không có thời gian thôi, giờ có thì ráng hưởng.
Giờ chắc ra biến bơi một chập cho đã, chút mát trời thì đi vợt ghẹ.

chị Wenn - bên đó có ghẹ ..bên này có mùa cá smell ..mấy bác đem tàu ra biển vớt lên bán te tua 2.50/lb. mùa này cá vô rồi tính vô group người Việt hỏi ai bán mình mua ..vì ngoài chợ họ đang bán 4.50/lb

1 mình em quất 5 con ghẹ nha ..nếu chị ăn không xay để dành làm bún riêu ..bun' riêu mà bỏ cua này là hạng sang luôn...

nhatrangdep wrote:chị Wenn - bên đó có ghẹ ..bên này có mùa cá smell ..mấy bác đem tàu ra biển vớt lên bán te tua 2.50/lb.  mùa này cá vô rồi tính vô group người Việt hỏi ai bán mình mua ..vì ngoài chợ họ đang bán 4.50/lb

1 mình em quất 5 con ghẹ nha ..nếu chị ăn không xay để dành làm bún riêu ..bun' riêu mà bỏ cua này là hạng sang luôn...

Wow
Nghe nói cá smelt ham ha
Bên chị mua $5/lb lận mà nó có vẻ cũ rồi, đôi lúc mua đem về kho hôi rình. Cá tươi chắc ngọt thịt, thơm thịt dữ lắm.
Chị chắc đem một ít ghẹ về cho chị hàng xóm. Mới hứa với chỉ. Chỉ cũng thích ăn lắm. Cũng để một ít nấu bún riêu. Ox chị với mấy đứa nhỏ mê bún riêu lắm. Chị dị ứng không ăn được thiệt là đau lòng.

Em mê ăn ghẹ này nè, phải chi ở gần chị Wenn chạy qua xin. Đúng là người ăn ko hết, người lần chẳng ra. Thiệt là bất công mà.

bên em bắt cua phải đo đó nhoa, nhỏ mà bắt là bị phạt đó.

Meiji
Nghe nói shương ghê

chongxa wrote:bên em bắt cua phải đo đó nhoa, nhỏ mà bắt là bị phạt đó.

Same here. Hồ public mà
Cá cũng vậy thôi, limit một ngày mỗi người câu được bao nhiêu con, tùy loại khác nhau. Có nguyên quyển sách khi mình mua license nó đưa cho ngâm cú. Dân bị phạt thường là cố tình không care chứ ít ai mà nói không biết

Thôi Wenn đông đá rồi mùa đông ship qua cho May 1 ít với, bên này có khi nó bán $1.99/lb mà ghẹ nhỏ, nhiều khi hấp lên xong thịt nó tan ra trong nước, bên trong lỏng le chắng còn bao nhiêu thịt, ngồi gỡ cả buổi ăn không thấm thía gì nên sau này không mua nữa, còn chân cua snow crab gì đó nó bán $12.99/lb, vài cái chưn thôi mà cũng $30 hơn, chắc vỏ cua cũng nặng 90% rồi, ăn xong sợ bị dị ứng với hàng mắc tiền rồi nó hành qua bao tử, bị xót bụng á

Mây: tech rất ngạc nhiên bên chị Wênn bắt ghẹ gần bờ mà to quá. nếu là tech sẽ làm 5-10 cái rập rồi thả xuống chắc là nhiều lắm...

-tech-

tech wrote:chị Wenn: hồi xưa lúc em đi biển,,,,khi biển động em thường đi đặt ghẹ, em có cái lạp, 4 bề là lưới, ở giửa là 1 miếng cá đuối, cá đuối này mà ươn thì thúi kinh dị :). đặt ghẹ cũng vui lắm. đó là cái thời ở VN lột ghẹ lấy thịt rồi bán qua Thái Lan......

-tech-

Ở connecticut, exit gần Mohegan Sun, có chổ bắt đó Tech.
TN trước có đi bắt mấy lần. Canh khoảng tháng 4,5 là nó vô nhiều để sinh sản.

Tor: thanks Bro........nhiều người VN thường đi câu cá ở RI đem vể bán. tech thì chưa có thử.

hình như ghẹ nhõ không có lớn lắm...

-tech-

Mây
Ghẹ hổm giờ trăng sáng nên con chắc con không mà nó vẫn ngon, thằng em ăn khen ngon, thịt ngọt. Mình cũng đã từng mua giống Mây vậy, ăn chán lắm, nước chảy ra không. Ăn còn bị ngứa nữa.


Tor,
Chắc chị canh me tháng 4, 5 sang năm xem sao


Tech,
Có con gần môt pound luôn đó. Thấy có người bỏ cái lồng xuống nước nhưng cũng hong có. Thường thì mỗi lần đi được 7 hay 8 con. Bữa đó trúng mánh, nó ăn đùi gà kéo lên không kịp luôn. Hôm qua được mấy con to, hấp hết luôn. Chụp hình một em nè.


Giờ chắc chờ tối trời mới đi tiếp, hoặc đi chỗ khác. Ở đây có rất nhiều crabbing piers.

chị Wenn: thank you chị......hmm trong bờ mà bắt được con to quá...

-tech-