sáng giờ em làm ra đuợc nhiêu đây em mới bưng từ trong lò ra.  Thập cẩm seafood (sea clams + crab).  Bánh tròn =150 g còn vuông là 100g





hơn 1 năm rồi chưa làm nên nhìn hơi xấu nha pà con

Hấp dẫn,công phu dữ hén

Banh nay goi la banh gi vay sis?

cung chu - uhm, ăn ko bao nhiêu mà làm mệt

bé Love, bánh trung thu. Bánh Xấu quá bé nhận ko ra hả

tính mở thớt hỏi năm nay có ai định làm bánh tt không mà nàng LD nhanh tay lẹ chân ra hàng ròi ...

chị cũng đang tính làm bánh tt nè, thập cẩm seafood nghe lạ quá Duyên, chị chưa ăn qua bao giờ

Bé Dzuyên giỏi quá hà

1 năm mới làm lại , đợt đầu làm vậy là đẹp rồi đó bé … có lần chị đóng bánh xong lấy ra khỏi khuôn bị rách vỏ hết đó chứ … bé vậy là giỏi quá luôn

Mới nói hôm qua giờ bánh ra lò rồi .. kiểu này chị phải học đòi cuối tuần ni mua nut để qua tuần nướng vài cái cho vui

Rice wrote:chị cũng đang tính làm bánh tt nè, thập cẩm seafood nghe lạ quá Duyên, chị chưa ăn qua bao giờ

Gạo
Năm ni tụi mình đua nhau làm bánh tt , post lên cho vui đi sis

BachT wrote:

Rice wrote:chị cũng đang tính làm bánh tt nè, thập cẩm seafood nghe lạ quá Duyên, chị chưa ăn qua bao giờ

Gạo
Năm ni tụi mình đua nhau làm bánh tt , post lên cho vui đi sis

OK, nhất định làm bánh tt Bạch hén . Mà có công thức thập cẩm nào dễ không ? bày Gạo nhen chưa làm thẩm cẩm qua bao giờ

mấy năm trước học làm bánh trung thu, làm xong toàn Ox ăn hết tại cx không hảo món này...nên 2 năm nay toàn là mua bánh bía về cúng làm lể trung thu. Năm nay có thấy bánh bía chay bán nữa.

lamdzuyen wrote:cung chu - uhm, ăn ko bao nhiêu mà làm mệt

bé Love, bánh trung thu. Bánh Xấu quá bé nhận ko ra hả

hehe khong phai đau!! tai vi LD noi nhan seafood L chua nghe banh TT nhan seafood qua!!

Cắt thử cái bánh làm 2 cho coi nhưn đi Dzuyen, please!

Rice wrote:

OK, nhất định làm bánh tt Bạch hén . Mà có công thức thập cẩm nào dễ không ? bày Gạo nhen chưa làm thẩm cẩm qua bao giờ

Gạo
Công thức thập cẩm Bạch làm đơn giản lắm vì đa số chỉ dùng đủ loại nuts , mứt bí … lạp xưởng & trứng muối nếu bánh mặn … lúc trúớc Bạch có cho thêm chà bông vô nữa … có vài người nói thêm chà bông vô ngon ..Bạch ko dùng ham or gà quay như mọi người thường Recommended …

Nuts & mứt bí cắt nhỏ …xong trộn với nước đường ( nước đường nấu riêng cho nhân bánh sẽ loãng hơn nước đường của vỏ bánh ) .. & thêm rượu rum vô nhân sẽ rất thơm & giữ được lâu ko bị hư … ủ đó chừng 3-5 ngày .. nuts sẽ mềm & sau đó trộn lạp xưởng & những thứ nào mình thích … lúc đó mới trộn bột bánh dẻo vô rồi vo viên ( bột trôn ít ít thôi nhe , cho nhiều quá nhân bị khô & kéo theo vỏ bánh cũng bị khô cứng luôn ) … nếu có trứng muối thì cho vô giữa nhân luôn nhe ..


Để hôm nào Bạch sẽ làm rồi post hình cho sis coi nhe …

Ps : oh .. nhân thập cẩm ko cần phải xào đâu nhe …xào mất công mà nhân lại hay bị khô cứng lắm , nên Bạch học theo nhỏ bạn pro làm bánh ngon bá cháy … she nói : O làm bánh nhân thập cẩm ko nên xào

thanks Bạch, đợi xem hình cách làm nhân thập cẩm đó nhen Bạch .

chongxa wrote:mấy năm trước học làm bánh trung thu, làm xong toàn Ox ăn hết tại cx không hảo món này...nên 2 năm nay toàn là mua bánh bía về cúng làm lể trung thu.  Năm nay có thấy bánh bía chay bán nữa.

Trong Costco có bán bánh pia nhân đậu xanh sầu riêng có $5/gói cho 12 hay 16 cái nhỏ gì đó. Ăn cũng ngon lắm và tiện vì bánh nhỏ mổi người ăn 1 cái 0 cần lo bị khô nếu ăn 0 hết.

Rice wrote:

BachT wrote:

Rice wrote:chị cũng đang tính làm bánh tt nè, thập cẩm seafood nghe lạ quá Duyên, chị chưa ăn qua bao giờ

Gạo
Năm ni tụi mình đua nhau làm bánh tt , post lên cho vui đi sis

OK, nhất định làm bánh tt Bạch hén . Mà có công thức thập cẩm nào dễ không ? bày Gạo nhen chưa làm thẩm cẩm qua bao giờ

Có cần ai ăn thử dùm thì Gà volunteer!

Duyên à,,,chị nhìn bánh em làm,,chị Google xem trung thu ngày nào LOL LOL,,,kịp kịp ,,tí chị sẻ đi gom trứng vế làm trứng muối đem khoe mới đuoc LOL LOL LOL

thích quá Duyên ))

chị hát nè " tết trung thu má đòi đi tu,,ba o nhà ba khóc lu bù ...." dậy thôi

Gạo
Để Bạch tranh thủ làm lạp xưởng đã nhe ..
Tuần rồi mới làm xong chà bông nè

ga10 wrote:

Rice wrote:

BachT wrote:

Gạo
Năm ni tụi mình đua nhau làm bánh tt , post lên cho vui đi sis

OK, nhất định làm bánh tt Bạch hén . Mà có công thức thập cẩm nào dễ không ? bày Gạo nhen chưa làm thẩm cẩm qua bao giờ

Có cần ai ăn thử dùm thì Gà volunteer!  

Chị Gà
Khi nào lên NY nhớ báo trước em làm cho ăn thử