Our forum runs best with JavaScript enabled !

Chị Bún, khuôn làm waffle

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Thu Nov 16, 2017 8:58 pm

Chị đừng mua loại nào mà có chử belgian.   Waffle sẽ dầy lắm.  Em tính mua 1 cái khác vì em có 1 chị bạn cho em 1 cái loại belgian.  Ăn waffle kiểu mỹ thì ok chứ làm kiểu vn thì không ngon.

Thanksgiving này em sẽ tìm coi có sale rẻ không.  Nếu chị biết, chị cho em biết nha. Em không làm thường xuyên nên muốn mua cái nào rẻ rẻ thôi.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Thu Nov 16, 2017 9:07 pm

http://yourbetterkitchen.com/best-thin-waffle-maker/

Cái cuisinart from cái link trên thì hình như macys có bán. Tìm thin waffle maker khó hơn loại belgian one.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Thu Nov 16, 2017 9:19 pm


waffles của sis làm ra thin phải không ? Mình thấy model sis post là cái được recommend from cái link jl tìm earlier.

Maybe chị Bún có ct làm waffle kiểu vn. Jl deleted hết rồi vì không có thin waffle maker lúc trước. Nhưng search online chắc có. Có chổ bỏ thêm dừa sợi.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Thu Nov 16, 2017 9:23 pm

Chị Bún, chắc em sẽ mua cái này "Cuisinart WMR-CA Round Classic Waffle Maker" vì rẻ.  Cái hiệu all-clad mắc quá mà lại không dùng often.

Nếu chị có ct làm waffle kiểu vn thì cho em với Meiji xin nha.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Meiji on Thu Nov 16, 2017 9:27 pm

Yes, cái của mình làm ra mỏng thôi. Mình ko thích dày, ăn ngán lắm


Meiji


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Bún on Thu Nov 16, 2017 10:05 pm

Chị chưa Bao giờ làm waffle VN, vì không có loại waffle maker mỏng nên chưa tìm CT


Bún


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Sun Nov 26, 2017 5:41 pm

Meiji, jl tìm được ct của chị HoaKhoi bên vf.

1/2 cup bột all purpose (all purpose flour)
1/4 cup bột gạo (rice flour)
1/4 cup bột cornstarch
1/3 cup đường (sugar)
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
1/2 tsp muối (salt)
1/3 cup dầu ăn (oil)
1 quả trứng (one large egg)
1 cup coconut milk OR 3/4 cup coconut milk + 1/4 cup nước lá dứa (fresh pandan juice)

Nếu không dùng nước lá dứa thì mix vào 1 ít dầu lá dứa (use 1 tsp pandan paste and mix with 1/4 cup water in place of fresh pandan juice)

Mix hết tất cả lại để khoảng 15 phút rồi đổ vào khuôn. Dạng bột này hơi lỏng, bánh ra rất giòn.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Meiji on Sun Nov 26, 2017 7:50 pm

Cám ơn sis Jen. Mình saved lại rồi. Cuối tuần này sẽ lôi ra máy ra thử


Meiji


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by KimN1991 on Sun Nov 26, 2017 8:48 pm

Bún wrote:Chị chưa Bao giờ làm waffle VN, vì không có loại waffle maker mỏng nên chưa tìm CT

lúc xưa Kim có mua 1 cái loại waffle mỏng trong Target đó Bún. Mua cho má chồng làm cho nhóc ăn. Khi má chồng hết ở chung thì Kim cũng đem máy về bên nhà má chồng cho nó ở bển chứ làm bánh thì Kim 0 hứng, sợ làm rồi ham ăn bị lên cân.
avatar

KimN1991


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Sun Nov 26, 2017 9:17 pm

Meiji wrote:Cám ơn sis Jen. Mình saved lại rồi. Cuối tuần này sẽ lôi ra máy ra thử

Meiji, bên jl họ làm bánh này bán có bỏ 1 ít dừa sợi.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by May4phuong on Sun Nov 26, 2017 9:42 pm

Mình nhìn cái khuôn biết nó dày hay mỏng được chăng ? (Hay là hiệu Belgian gì đó thì là dầy còn mấy hiệu khác mỏng hơn ?)
Đó giờ tui không có làm bánh Waffle bao giờ nên không biết mỏng dầy ra sao, nhưng đi yard sale hay thrift store bên này thấy bán hoài mà không mua nên không xem kỹ ...
avatar

May4phuong


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Mon Nov 27, 2017 1:07 pm

May4phuong wrote:Mình nhìn cái khuôn biết nó dày hay mỏng được chăng ? (Hay là hiệu Belgian gì đó thì là dầy còn mấy hiệu khác mỏng hơn ?)
Đó giờ tui không có làm bánh Waffle bao giờ nên không biết mỏng dầy ra sao, nhưng đi yard sale hay thrift store bên này thấy bán hoài mà không mua nên không xem kỹ ...

tui nghĩ là nhìn biết được đó Mây.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by May4phuong on Sun Dec 03, 2017 9:55 am

Nay mới xem kỹ, có loại hình vuông, có loại hình tròn, có loại cone ... Jen với chị Bún làm loại nào ?
avatar

May4phuong


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Bún on Sun Dec 03, 2017 10:38 am

May4phuong wrote:Nay mới xem kỹ, có loại hình vuông, có loại hình tròn, có loại cone ... Jen với chị Bún làm loại nào ?

Chị chưa làm bao giờ và vẫn chưa nữa khuan


Bún


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Bún on Sun Dec 03, 2017 10:39 am

KimN1991 wrote:
Bún wrote:Chị chưa Bao giờ làm waffle VN, vì không có loại waffle maker mỏng nên chưa tìm CT

lúc xưa Kim có mua 1 cái loại waffle mỏng trong Target đó Bún.  Mua cho má chồng làm cho nhóc ăn.  Khi má chồng hết ở chung thì Kim cũng đem máy về bên nhà má chồng cho nó ở bển chứ làm bánh thì Kim 0 hứng, sợ làm rồi ham ăn bị lên cân.

Kim

Trong Target có cả 10 loại khác nhau


Bún


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Sun Dec 03, 2017 11:45 am

May4phuong wrote:Nay mới xem kỹ, có loại hình vuông, có loại hình tròn, có loại cone ... Jen với chị Bún làm loại nào ?

loại cone mỏng lắm Mây. Không phải là waffle. Đừng mua loại để belgian. JL thấy dầy lắm.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Bún on Sun Dec 03, 2017 12:00 pm

Jen-Lo wrote:
May4phuong wrote:Nay mới xem kỹ, có loại hình vuông, có loại hình tròn, có loại cone ... Jen với chị Bún làm loại nào ?

loại cone mỏng lắm Mây.  Không phải là waffle.  Đừng mua loại để belgian.  JL thấy dầy lắm.  

Đúng vậy, khuân làm bánh theo kiểu việt khác đó, kinh nghiệm đau thương của chị nè


Bún


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Cuom on Sun Dec 03, 2017 12:16 pm

Jen-Lo wrote:Meiji, jl tìm được ct của chị HoaKhoi bên vf.

1/2 cup bột all purpose (all purpose flour)
1/4 cup bột gạo (rice flour)
1/4 cup bột cornstarch
1/3 cup đường (sugar)
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
1/2 tsp muối (salt)
1/3 cup dầu ăn (oil)
1 quả trứng (one large egg)
1 cup coconut milk OR 3/4 cup coconut milk + 1/4 cup nước lá dứa (fresh pandan juice)

Nếu không dùng nước lá dứa thì mix vào 1 ít dầu lá dứa (use 1 tsp pandan paste and mix with 1/4 cup water in place of fresh pandan juice)

Mix hết tất cả lại để khoảng 15 phút rồi đổ vào khuôn. Dạng bột này hơi lỏng, bánh ra rất giòn.

JenL ơi, không có khuôn thì dùng chảo non stick đổ thẳng trên bếp được hay không?
avatar

Cuom


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Jen-Lo on Sun Dec 03, 2017 1:49 pm

Cuom, jl không biết, chưa bao giờ đổ trên chảo hết. Cuom thử đổ lớp mỏng rồi trở mặt cho giòn 2 mặt coi có ngon không.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Chị Bún, khuôn làm waffle

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top