Our forum runs best with JavaScript enabled !

Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Page 3 of 3 Previous  1, 2, 3

View previous topic View next topic Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bún on Thu Nov 09, 2017 9:39 pm

CatLan wrote:Ngon ngon.  Xin bà chủ 2 cái bánh bao để mai ăn trưa đi Smile.

Ăn dùm chị luôn 1 khay nhé


Bún


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Tcphan on Thu Nov 09, 2017 9:40 pm

Chị Bún nặn bánh đẹp. Em mua bịch bột bánh bao lâu rồi mà chưa làm. Thấy thread này sợ không dám vô sớm hơn. Sợ vô rồi bắt chước bày ra làm Very Happy


Tcphan

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bo\n Bon on Thu Nov 09, 2017 10:21 pm

Chị Bún với JL dùng bột loại nào mà nhìn bánh trắng trẻo vậy?
avatar

Bo\n Bon


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bún on Thu Nov 09, 2017 10:29 pm

Jen-Lo wrote:
Bún wrote:Jen Lo

Lượng gia vị bớt lại theo khẩu vị Mình nha
Của họ mặn lắm


https://m.cooky.vn/cong-thuc/thit-ba-chi-lac-sa-tac-3730

Dĩa chị làm nhìn hấp dẩn hơn trong cái link.  Bên em hiện giờ thấy bán tắc không có mắc .

Thiệt hả, nếu có ớt đỏ cắt nhỏ bỏ vô và thêm xả nhìn sẽ đẹp lắm.
Bên chị tắc tròn rất hiếm. Chị phải
Bứng cây cối trong vườn đi đổi.
Chị có tròng 1 cây mấy năm rồi mà nó cà chớm quá,
Mỗi năm ra được khoảng 10 trái


Last edited by Bún on Thu Nov 09, 2017 10:31 pm; edited 1 time in total


Bún


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bún on Thu Nov 09, 2017 10:30 pm

Bo\\n Bon wrote:Chị Bún với JL dùng bột loại nào mà nhìn bánh trắng trẻo vậy?

Bòn Bon

Chị dùng King Arthur unbleach

Nếu dùng loại bleach sẽ trắng hơn nhiều


Bún


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bún on Thu Nov 09, 2017 10:33 pm

Tcphan wrote:Chị Bún nặn bánh đẹp.  Em mua bịch bột bánh bao lâu rồi mà chưa làm.  Thấy thread này sợ không dám vô sớm hơn.  Sợ vô rồi bắt chước bày ra làm Very Happy

Tcphan

Chị đang tập nắn đó
Tay chị vụng về nên chưa đươc đẹp,
Đâu có ngờ nó cũng khó nắn ghê


Bún


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bo\n Bon on Thu Nov 09, 2017 10:35 pm

Thanks chị, rồi chị có để bột nổi gì không?
avatar

Bo\n Bon


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bún on Thu Nov 09, 2017 10:57 pm

Bo\\n Bon wrote:Thanks chị,  rồi chị có để bột nổi gì không?

BB

Có bột nổi & yeast
Chị làm bột theo YouTube này nè
Còn nhân thì chị đơn giản lắm: ướp thịt heo xay với hành ngò, hành tây, muối, tiêu & nước mắm

https://m.youtube.com/watch?v=rZighZxBMqQ



Bún


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bo\n Bon on Thu Nov 09, 2017 11:01 pm

Bún wrote:
Bo\\\n Bon wrote:Thanks chị,  rồi chị có để bột nổi gì không?

BB

Có bột nổi & yeast
Chị làm bột theo YouTube này nè
Còn nhân thì chị đơn giản lắm: ướp thịt heo xay với hành ngò, hành tây, muối, tiêu & nước mắm

https://m.youtube.com/watch?v=rZighZxBMqQ


Để hôm nào em thử Thank You
avatar

Bo\n Bon


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Jen-Lo on Fri Nov 10, 2017 7:03 am

BB, bánh bao có 2 kiểu làm, 1 là dùng bột có baking powder(mua loại self rising flour cho gọn) or dùng yeast.  Có ct dùng cả 2.  Bánh bao mà dùng 1 tí baking soda vào JL nho*' nó ngon nhu*ng vỏ bánh sẽ có màu vàng khè, không đẹp cho nên ít ai dùng lắm .  Bột có tên là Lotus bán trong cho*. vietnam dùng làm bánh bao, vỏ bánh sẽ trắng trẻo lắm đó BB.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bún on Fri Nov 10, 2017 9:04 am

Jen-Lo wrote:Chị Bún, cách của Savory  gì đó là nhồi bằng tay phải không chị ?  Hồi nãy em vô coi video ... nhồi bằng tay chắc em pass quá .  Chị dùng bột hiệu gì vậy ?  Có hiệu Lotus gì đó làm bánh ra rất trắng . Lần sau em đi cho*. chắc mua làm thu*? quá .  Em hay bị over nhồi lắm nên cái vỏ dai nhách .  

Chị nghĩ Lotus làm bánh sốp ví protein rất low, có 8-8.5% while others range from 11% or more
Again doán thôi. I am not into baking nên không rõ


Chị check online Lotus mắc quá
6.99/bag for 2lbs something


Bún


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by KimN1991 on Fri Nov 10, 2017 9:32 am

Bún wrote:
Tcphan wrote:Chị Bún nặn bánh đẹp.  Em mua bịch bột bánh bao lâu rồi mà chưa làm.  Thấy thread này sợ không dám vô sớm hơn.  Sợ vô rồi bắt chước bày ra làm Very Happy

Tcphan

Chị đang tập nắn đó
Tay chị vụng về nên chưa đươc đẹp,
Đâu có ngờ nó cũng khó nắn ghê

Nắn ra như vậy là đẹp lắm rồi đó Bún ơi.
Kim nhớ bên VF lâu lắm rồi có cô nào làm bánh bao bằng khuôn. Ra khía cạnh điều nhau đẹp lắm.
avatar

KimN1991


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by 8DonCo on Fri Nov 10, 2017 9:35 am

KimN1991 wrote:
Bún wrote:
Tcphan wrote:Chị Bún nặn bánh đẹp.  Em mua bịch bột bánh bao lâu rồi mà chưa làm.  Thấy thread này sợ không dám vô sớm hơn.  Sợ vô rồi bắt chước bày ra làm Very Happy

Tcphan

Chị đang tập nắn đó
Tay chị vụng về nên chưa đươc đẹp,
Đâu có ngờ nó cũng khó nắn ghê

Nắn ra như vậy là đẹp lắm rồi đó Bún ơi.
Kim nhớ bên VF lâu lắm rồi có cô nào làm bánh bao bằng khuôn.  Ra khía cạnh điều nhau đẹp lắm.


làm đẹp thì dễ hơn làm xấu mà phải xấu vô địch Laugh Laugh

_________________
avatar

8DonCo


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Jen-Lo on Fri Nov 10, 2017 9:49 am

Bún wrote:
Jen-Lo wrote:Chị Bún, cách của Savory  gì đó là nhồi bằng tay phải không chị ?  Hồi nãy em vô coi video ... nhồi bằng tay chắc em pass quá .  Chị dùng bột hiệu gì vậy ?  Có hiệu Lotus gì đó làm bánh ra rất trắng . Lần sau em đi cho*. chắc mua làm thu*? quá .  Em hay bị over nhồi lắm nên cái vỏ dai nhách .  

Chị nghĩ Lotus làm bánh sốp ví protein rất low, có 8-8.5% while others range from 11% or more
Again doán thôi. I am not into baking nên không rõ


Chị check online Lotus mắc quá
6.99/bag for 2lbs something

đúng rồi chị. Hiệu Lotus không có rẻ. Em nhớ thấy bên em bán là $7.99.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Bún on Fri Nov 10, 2017 10:10 am

[quote="Jen-Lo"]
Bún wrote:
Jen-Lo wrote:Chị Bún, cách của Savory  gì đó là nhồi bằng tay phải không chị ?  


Chị check online Lotus mắc quá
6.99/bag for 2lbs something

đúng rồi chị.  Hiệu Lotus không có rẻ.  Em nhớ thấy bên em bán là $7.99.  

Lần tới chị sẽ dùng cake flour, protein có 7-8% thôi, tương đương Lotus


Bún


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by vietnam4all on Fri Nov 10, 2017 11:10 am

8DonCo wrote:
KimN1991 wrote:
Bún wrote:

Tcphan

Chị đang tập nắn đó
Tay chị vụng về nên chưa đươc đẹp,
Đâu có ngờ nó cũng khó nắn ghê

Nắn ra như vậy là đẹp lắm rồi đó Bún ơi.
Kim nhớ bên VF lâu lắm rồi có cô nào làm bánh bao bằng khuôn.  Ra khía cạnh điều nhau đẹp lắm.


làm đẹp thì dễ hơn làm xấu mà phải xấu vô địch Laugh Laugh

Cỡ như emkay không? Laugh Laugh

Ấn tượng nhất, chắc không quên.


vietnam4all


Back to top Go down

Re: Bánh bao! Ai ăn bánh bao không?

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

Page 3 of 3 Previous  1, 2, 3

View previous topic View next topic Back to top